|
Wok Van Kip Met Bamboescheuten En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -500 g kipfilet (in reepjes)
-zout, peper
-2 el sojasaus
-1 bosje lente uitjes (in plakjes)
-200 g bamboescheuten klein snijden
-50 g glasnoedels (geweekt in lauw water voor 10 min)
-4 el olie
-150 g roze garnalen (gepeld)
-2 el oestersaus
-cayennepeper naar smaak
-
Voorbereiding: -de kipreepjes marineren in zout, peper en de 2 el sojasaus
Bereidingswijze: -4 el olie in de wok verhitten
-de uien fruiten in de wok,
-na elkaar de kip, scheuten, en de garnalen bijvoegen en kort mee bakken
-de uitgelekte glasnoedels erdoor mengen en met de oestersaus en cayennepeper kruiden
|
|
|